天麻含有多种营养成分，可以发挥很好的药用价值，适量食用对身体有一定的好处，可以发挥一定的营养作用，很多人会经常买天麻吃。天麻可分为10头、15头和20头，头越小，头越大，质量越好。
买几头天麻好一般头数越小，头越大，质量越好。
天麻通常按头数出售，大致分为10、15、20、35等规格。头越大，头越小，营养价值越高，价格越贵；相反，它更便宜。
天麻是一种中药。祛风通络，平肝阳，解风解痉。可改善风湿、手足不适、四肢麻木，缓解头晕头痛。在治疗过程中，应配合有经验的医生服药，不得擅自盲目用药。
买几头天麻性价比最高一般买15头或20头，性价比更高。
天麻能滋阴养血，镇静安神。大小效果相同。有野生天麻和栽培天麻。同时，天麻也可以作为食物治疗。买天麻的时候一定要去正规的药店或者医院。
一般来说，天麻的大小相对均匀。尺寸越大，质量越好，营养价值越高。野生天麻呈扁圆形，受外界影响较大，体积小，尺寸不同。天麻具有相同的功效，可广泛使用。
如何选择天麻的最佳轮廓？1.看形状
当你选择天麻时，你可以先看看它的形状。最重要的是它的两端。如果两端有干芽和圆形疤痕，优质天麻的外观为长椭圆形。
2.闻味道
选择天麻时，你应该闻到天麻的味道。优质天麻的味道很特别，有人称之为马尿臭。
此外，优质天麻在烹饪时不易腐烂，咀嚼时不接触牙齿。它有一种非常脆的感觉。相反，天麻的质量很差。
3.天麻品种
天麻在中国许多地区种植，包括野生天麻和人工天麻、红天麻、黑天麻和黄天麻。一般来说，黑天麻比较好，可以根据需要选择特定品种的天麻。
4.天麻大小
头大，尾小。厚天麻会更好，所以不要选择薄天麻。
5.闻气味
假如有酸味，很可能是硫熏天麻，不适合购买。
野生天麻一般生活在森林里，所以表面有点粗糙，形状奇怪，但大多是人工种植的。
选择天麻时，一定要区分真伪。假天麻多为紫茉莉根、土豆干、大理菊花干等假材料。它们没有天麻的天然特殊气味，大部分切片都是粉状的。咀嚼时，它们会粘在牙齿上，没有脆弱感。
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