怎么挑好一点的干核桃 如何挑好一点的干核桃

1、看纹路：看核桃皮上的花纹，假如纹路相对性多且浅，一定是很不错的核桃仁。因为这个纹路在核桃仁的生长过程中为核桃仁运输养分，纹路越大，核桃仁吸收的养分还会越大。

2、掂净重：同样大小的核桃仁，其较重的那一个最好是，由于看见大，假如掂在手里非常轻得话，表明核桃仁内部结构水份偏少或干瘪瘪或腐烂变质了。

3、闻味道：假如核桃仁有香味儿或是无气味，则这种核桃仁可以购买，若是有漂白液味或是异味、怪味等臭味，最好别买。

4、看核桃肉：随意选择一个核桃，破开，观查里边的核桃肉，倘若外边的黄皮肤颜色艳，尤其圆润，则此核桃仁必定是好核桃。倘若核桃肉呈灰黑色或是深棕色或者有黑色斑，这类核桃仁就不要买。

5、听声音：把核桃仁从1尺高左右部位扔在硬地面上听声音，空果发出象破乒乓球赛一样的响声，而饱满的核桃仁果则响声较为浑厚。

干核桃怎么保存

干核桃应当放到干燥的地方，不可以放进在地板上，以防有体内湿气。还可以把干核桃放到自然通风的区域，那样也能储存一段时间。或者将干核桃放进瓶子里边，然后盖上盖密封性储放，这样就能够防止核桃仁长霉。