热文辣椒拌面的做法是什么(辣椒拌面的做法)

爽口的面条还是熟悉的味道，敲开蛋壳，将晶莹剔透、稍稍凝固的蛋清包裹着蛋液坠入顶部，金黄的蛋液温润了面条的麻辣。

By 喵星人one

用料

面条 适量黄瓜 1/4根胡萝卜 1/4根小米辣 2个香菜 1根花椒粉 2勺盐 少许耗油 1勺老抽 3勺生抽 半勺醋 4勺白糖 1勺姜汁蒜末 1勺辣椒油 2勺香油 1勺牛肉酱 1勺花生碎 适量

做法步骤

1、1、 1/4根黄瓜切丝，1/4根胡萝卜去皮切丝。

2、2、 将小米椒圈、香菜段、2勺花椒粉、少许盐、1勺蚝油、3勺生抽、半勺老抽、4勺醋、1勺白糖、1勺姜汁、蒜末、2勺辣椒油和1勺香油在碗中混合成酱汁备用。

3、3、 蒸炉设置65度，25分钟。待预热完成后放入常温鸡蛋。25分钟后即可得到温泉蛋备用。

4、4、面条沸水入锅，中小火煮2分钟。面条捞出过冰水，装碗。

5、6、面条上放入黄瓜丝和胡萝卜丝，浇上适量酱汁，再放上1勺牛肉辣酱和少许花生碎。

6、放入鸡蛋，开吃

面条的营养功效

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

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