大家好!
我是爱做美食的小刘
今天给大家分享一个《荷叶包饭》
主料:干荷叶4张(可以根据人数自己定),糯米500克,猪肉200克,腊肠150克
调料:葱、姜、耗油、老抽、生抽、十三香、胡椒粉、盐各适量
做法
1:干荷叶提前浸泡两个小时,糯米提前浸泡最少4个小时以上
2:葱、姜洗净切末,猪肉洗净切成小肉丁,腊肠也同样切丁
3:我们将切好的猪肉丁放入碗中,加入耗油、生抽、老抽、十三香、胡椒粉,再加入葱、姜末,搅拌均匀腌制半个小时
4:一切准备就绪后,我们取一张荷叶打开,先抓一把糯米铺在底下,然后在糯米上放上少许腊肠和肉丁,再抓一把糯米盖起来,包好就行了
5:下面我们将包好的荷叶给它上入蒸锅蒸制40~50分钟即可出锅
这样这道非常好吃的荷叶包饭就做好了,不知大家喜欢不
喜欢的就赶快动手试一试吧
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