云南丽江,著名的旅游胜地,玉龙雪山、拉市海、丽江古城、牦牛坪等景点每天都迎接着来自国内外的大量游客。与两年前相比,市场上销售的特色产品多了不少,除了富有地域特色的鲜花饼,还多了不少文创产品和当地美食,丽江雪桃就是其中之一。
丽江雪桃是近年来刚开发出来的新品种。丽江市海拔 2500~3000米,拉市海地区自然、生态和气候条件优越,雪桃以山毛桃树为砧木,果实外形美观、口感脆极品雪桃还曾多次入选国宴。
由于对生长环境要求极为苛刻,雪桃的产量并不高,丽江地区共有 5000亩左右,种植户大约1000户。由于上市的时间较为集中,雪桃的价格并没有想象得那么高,每公斤的本地售价在 16~30 元。近两年,果农也开始尝试开设网店,拓宽销售渠道。
触网之后,丽江雪桃的身价涨了好几倍。原籍福建漳浦的刘桂泉在丽江市玉龙县经营着一个农产品电商平台。2011年,我开始上线雪桃。当时的价格是一箱4个188 元,6个218 元,9个装268 元,精品的是388元。他告诉《中国邮政快递报》记者。
虽然卖得价格高,但刘桂泉并没有赚到钱。那时,为保证甜度和口感,他都是等桃子完全成熟后再采摘销售。成熟的桃子不易保存,快递不能及时送达,就会腐烂。桃子是从内部开始烂的,有时外表根本看不出来,客户收到桃子开始吃的时候才会发现。客户投诉了,我们就要赔钱。刘桂泉说。雪桃的储存也是个问题,不能放冷库保存,必须及时采摘销售。
与圆通合作后,这个问题得到了有效缓解。目前,大多快递企业能够在承诺时限送达快件,时效有保障,给我们的销售解决了后顾之忧。刘桂泉说。
丽江圆通负责人程一鸣在接受《中国邮政快递报》记者采访时表示,今年,公司在雪桃寄递的包装与时效性方面下了功夫。以12个桃子一箱的规格为例,果品箱子外面要加放充气柱,保证快件在途运输中内件不被挤压损坏。他表示,包装成本约为 10元/件。通常,寄往云南省内的雪桃都可以实现次日达,省外如北京、上海等距离较远的城市则会通过空运保证时效。
今年5月,我从浙江杭州调到丽江任总经理。这是第一次经历雪桃季。程一鸣告诉记者,目前,雪桃寄递还处于摸索和试探的阶段,他们正努力积累与电商和农户的合作经验,对雪桃这一果品的认识也在不断加深之中。明年我们会争取与更多农户和电商合作,以高质量的服务为他们的果品销售增加信心。希望合作顺畅、销路打开后,果农能够放心地扩大种植和销售规模。他说。
家住玉龙县拉市乡的张国刚今年第一次通过寄递方式销售雪桃。他原本在丽江圆通快递公司担任驾驶员,2017年辞职,一边跑出租,一边种植和销售水果。由于有快递企业的资源,张国刚希望将自家的水果通过快递+电商销售出去。目前,张国刚家所种植的果品除了雪桃外还有苹果、梨等,雪桃的产量并不大。程一鸣希望张国刚扩大桃园并形成长期合作。据了解,在拉市乡,像张国刚这样的农户并不少,他们通常会担心缺乏种植经验、销售渠道不畅、售后赔偿过多等问题。要打消农户的种种顾虑,还需要快递和电商的共同努力。
据悉,到 10月中旬,雪桃季已进入尾声阶段,张国刚的雪桃线上销售量约为300件,主要供货方向为丽江、昆明等云南省内地区。程一鸣透露,丽江圆通整个雪桃季的发件量约为1000件,累计寄递雪桃为10吨左右。今年雪桃快件的‘热身’效果不错,我也充分了解了雪桃寄递方方面面的需求,也与电商和农户都建立了合作关系。这为明年的雪桃季打下了良好的基础。
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