1、家常美味,也是人生百味。
2、极致的美食,只留给最勤劳的人们。
3、认清明天的去向,不忘,昨日的来处!
4、时间是食物的挚友,时间也是食物的死敌。
5、美味与形色兼顾,正是中国人的饮食哲学。
6、中国人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。
7、食物像忠实的信使,传递着家和亲情的讯息。
8、粥一饭当思来之不易,一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。
9、师徒,中国传统伦常中最重要的非血缘关系之一。
10、广厦千间,夜眠仅需六尺;家财万贯,日食不过三餐!
11、一个成功的厨师,并不只依赖青春,更仰仗厚重的经验。
12、古老的职业和悠久的传说,正被机械们一茬茬收割殆尽。
13、中国人对食物的感情多半是思乡,是怀旧,是留恋童年的味道。
14、无论是埋头种田,还是低头吃饭,他们总不会忘记,抬头看一看天。
15、人们懂得用五味杂陈形容人生,因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。
16、世事变迁、人心进退!人们,越是在水泥森林里久居,越向往回归农耕生活。
17、做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
18、每个城市都有不一样的街景,不一样的美食,不过,没有你的身影,似乎都一样。
19、这是盐的味道。山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。
20、所谓心传,除了世代相传的手艺,还有生存的新年,以及流淌在血脉里的勤劳和坚守。
21、东方和西方,江南和塞北。人们的迁徙促成了食物的相逢,食物的离合见证了人的聚散。
22、在中文里,火候一词的使用并不局限在厨房,更能用来评价处世的修养,以及为人的境界。
23、今天当我们有权远离自然,享受美食的时候,应该感谢的是这些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们。
24、祖先的智慧,家族的秘密,师徒的心觉,食客的领悟,美味的每一个瞬间,无不用心创造,代代传承。
25、越是弥足珍贵的美味,外表看上去,往往越是平常无奇,辛苦劳作给全身心带来的幸福,从来也是如此。
26、春江水暖,刀鱼最鲜;夏天滋补,笋干炖鸡;秋季肥美,鱼头不容错过;冬日最爱,必是那热腾腾的火锅。
27、木榨榨油,传承一千多年的古老工艺。电力机械时代,血肉和草木之间的对决,依然焕发着原始的生命力。
28、芝麻的香气伴着蕨粑的甘甜,这就是瑶族人时代繁衍的味觉密码,也是撰写着人类味觉记忆史的通用语言。
29、不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前。人们整装,启程,跋涉,落脚,停在哪里,哪里就会燃起灶火。
30、随着人们的迁徙流转,食材、香料、配方和技艺也在浩淼的时空中穿梭、演变、再生,形成绵长而丰富的历史。
31、从个体生命的迁徙,到食材的交流运输,从烹调方法的演变,到人生命运的流转,人和食物的匆匆脚步,从来不曾停歇。
32、昂贵的玛仁糖,层次丰富的手抓饭,只要对自然和时序怀着不变的信任和尊重,每一道菜,每一家人,都会获得甘甜的回报。
33、在这个时代,每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦,中国人总会将苦涩藏在心里,而把幸福变成食物,呈现在四季的餐桌之上。
34、有一千双手,就有一千种味道,中国烹饪,无比神秘,难以复制,从深山到闹市,厨艺的传授,仍然遵循口耳相传,心领神会的传统方式。
35、中国多样的地理环境和气候,日出而作,日落而息,人们春种,秋收,夏耘,冬藏,四季轮回中,隐藏着一套严密的历法,历经千年而不衰。
36、独居的老人也要犒劳一下自己,越是弥足珍贵的美味,外表看上去往往越是平白无奇。辛苦的劳作,给全身心带来的那种幸福,从来也是如此。
37、在吃的法则里,风味重于一切。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解,在不断的尝试中寻求着转化的灵感。
38、半生闯荡,带来家业丰厚,儿孙满堂,行走一生的脚步,起点,终点,归根到底,都是家所在的地方,这是中国人秉持千年的信仰,朴素,但有力量。
39、如同传授母语,母亲把味觉深植在孩子记忆中,这是不自觉的本能,这些种子一旦生根、发芽,即使走的再远,熟悉的味道也会提醒孩子,家的方向。
40、从手到口,从口到心,中国人延续着对世界和人生特有的感知方式,只要点起炉火,端起碗筷,每个平凡的人,都在某个瞬间,参与创造了舌尖上的非凡史诗。
41、无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,它就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地,另一头则永远牵绊着,记忆深处的故乡。
42、这些味道,已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起,才下舌尖,又上心间,让我们几乎分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀。
43、相比农耕时代,今天的人们与自然日渐疏远,然后,沿袭祖先的生活智慧,并以此安排自己的饮食,已内化为中国人特有的基因。这是关于时间的故事,是中国人与自然相处的秘密。
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