罗定是广东省辖云浮市代管的县级市,古称泷州、泷水。罗定位于广东省西部,西江之南,是西江走廊的交通要冲,史称门庭巨防,抚绥重地,被誉为全粤要枢、岭南粮仓。罗定属南亚热带季风气候,景色优美,来旅游的朋友较多。那么广东罗定市特产都有哪些?下面就和小编一起来看看吧。
一、罗定稻米
罗定稻米是广东省云浮市罗定市的特产。罗定是全国绿色食品原料(水稻)标准化生产基地,盛产的大米以营养丰富、口感好、色香味俱全而著称,先后四次荣获全国粮食生产先进县称号。
二、泗纶蒸笼
泗纶蒸笼是广东省云浮市罗定市泗纶镇的特产。泗纶蒸笼历史悠久,以当地特有的罗竹为主要原料,经手工工艺加工而成,具有天然、绿色、环保等特点,用泗纶蒸笼炊蒸食物,不但保留食物的原汁原味,不积聚蒸馏水,不易变馊,耐保温,而且还可使食物留下特有的罗竹清香,深受国内外消费者青睐。为中国地理标志保护产品。
三、罗定豆豉
罗定豆豉是广东省云浮市罗定市的特产。罗定豆豉以质地松软、芳香浓郁、适口开胃和营养丰富而闻名于世。广泛用作菜肴配料,或作宴席小菜。两广地区许多宾馆、酒楼都有罗定豆豉鸡、豉汁鸭、豉汁猪排等名菜上席,深受顾客欢迎。在本县城乡,罗定豆豉更是民间常菜。
四、罗定肠粉
罗定是肠粉的发源地,拥有纯粹地道的肠粉制作技艺。罗定石磨肠粉原料只有米和水,不添加任何化学剂是他们的经营宗旨。纯正的罗定石磨肠粉,浓厚花生油香味扑面而来,肠粉皮薄而透光,晶莹剔透而韧性又足,吃起来爽滑弹牙。
五、罗定皱纱鱼腐
罗定皱纱鱼腐是广东省云浮市罗定市的特产。罗定皱纱鱼腐是罗定地区的传统美食,历史悠久,风味独特,久负盛名。罗定鱼腐主要由鲜鲮鱼青、淀粉、鲜蛋油炸而成,营养丰富,软滑可口,甘香味浓,久煮不烂,老幼适宜食用。罗定皱纱鱼腐为地理标志保护产品。
六、罗定肉桂
罗定肉桂是广东省云浮市罗定市的特产。罗定肉桂又称西江桂,广东省罗定市特产,中国国家地理标志产品。其产品有桂皮、桂油、桂枝、桂宗、桂顶。肉桂全身是宝,用途广泛。罗定肉桂获地理标志保护产品。
以上就是广东罗定市特产的介绍,罗定市位于广东省西南部,西江走廊的交通要冲,广东进出琼、桂、黔、滇、川等省区的重要门户。来罗定旅游的朋友,可以带点特产回去。
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