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今天阿荣给大家分享一道可乐猪蹄，可乐鸡翅很多人都知道，这道可乐猪蹄不比可乐鸡翅差，甚至更好吃好几倍。
猪蹄，猪大腿以下的部位。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，含有的脂肪比猪肥肉要低的多，就算常吃猪蹄也不容易吃胖。在我们这边，猪蹄13块钱一斤，到了夜市还会更便宜，10块8块偶尔也会有。
这道可乐猪蹄的做法比较简单，用料也不多，连不会做菜的朋友，看一遍也能学会。
主要的食材有：猪蹄，可乐1瓶，葱，姜，油（花生油，调和油），酱油，盐，料酒，八角。
1、猪蹄处理好后，剁成小块清洗干净
2、姜切片，葱切小段备用
3、猪蹄冷水下锅，放入姜片，少许料酒，大火烧开，捞出浮末，继续焯水五分钟后捞出备用。
4、重新起锅，倒入少许油，下姜片炒香，猪蹄下锅炒干水分，再淋入少许料酒，把猪蹄炒至表皮焦黄。
5、然后倒入开水没过猪蹄，大火煮开，盖上盖子中小火炖30分钟，再把八角，盐，酱油，可乐放进去，继续炖30分钟。
6、时间到了，打开盖子，大火收汁，最后撒上葱花即可。
这道营养又好吃的可乐猪蹄这就做好了，欢迎大家关注评论，收藏转发。
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