汉堡包(Hamburge),是其英语名 ,是一种发源于德国汉堡的食品。其后传入美国, 经美国人改良后的美式汉堡风靡全球, 是现代西式快餐中的主要食物。 最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛 肉饼组成。
现在在中国的大街小巷几乎都有汉堡包的身影,咬一口满嘴流油的样子备受小朋友喜欢,甚至在很多高校也开办汉堡包专属摊位。
汉堡包不仅美味还方便食用,营养也是非常的均衡,现在已经是风靡全球的食物了。
原始的汉堡包是起源于德国,是用剁碎的牛肉末和面做成的肉饼,故称为牛肉饼。19世纪,德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。1932年有人将这种油炸牛肉饼夹入表面 撒有芝麻的小圆面包中作为主食或点心食用。 后来花样翻新, 逐渐与三明治合流, 将牛肉饼夹在一分为二的小面包当中,被称为汉堡包。
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