这5种食材多给孩子吃,比牛奶含钙高,便宜营养,孩子补钙不用愁。春天是孩子长身体的黄金季节,这个时候要多带孩子去户外呼吸新鲜空气,锻炼身体,晒晒太阳补充维生素D,促进钙的吸收,对孩子的生长发育非常有好处。当然在饮食上也要多花心思,孩子长身体蛋白质和钙的摄入不能少,说到补钙,很多人都会想到多喝牛奶吃鸡蛋,但其实除了这两样食材,生活里还有一些常见的食材钙含量也非常高的,可以多给孩子吃。补钙别只喝牛奶,这5种食材含钙高,便宜又营养,孩子爱吃长得快。
一、虾皮
虾皮是常见的食材之一,别小看这小小不起眼的虾皮,它的钙含量可是很高的,虾皮富含的钙是蛋类以及鱼类的几十倍,还含有丰富的蛋白质,春天孩子长身体可以多吃一些虾皮,煮粥、煮汤都是不错的选择哦。小孩吃补钙,老年人吃可以预防老年骨质疏松症。
推荐菜谱:虾皮蒸蛋
食材:虾皮、鸡蛋、葱。
1、虾皮泡软洗净沥干水、葱洗净切葱花待用。
2、鸡蛋液倒入碗里搅散,加入少许盐混合一起拌匀。
3、然后把蛋液过筛一下得到细腻的蛋液,倒入盆里。加入虾皮和葱花一起拌匀。
4、沸水上锅蒸8分钟,淋上少许生抽即可。
二、黑芝麻
芝麻不仅味道浓香,含有丰富的蛋白质之外,很多人经常忽略了芝麻里的钙含量,芝麻富含丰富的氨基酸和钙量非常高,还含有维生素E和多种营养元素,春天多吃对身体健康有益,丰富的钙质可以使骨骼更加强劲,女人吃还美容乌发,孩子吃补钙。
推荐菜谱:黑芝麻丸
食材:黑芝麻、白糖、猪油。
1、黑芝麻炒香。
2、把芝麻和白糖一起放入破壁机里,打成芝麻粉。
3、加入少许的猪油和水怡混合拌匀。
4、揉成一个个小黑芝麻丸子,冰箱冷藏随吃随取,可以用来包芝麻汤圆。
三、黑豆
黑豆是大豆食材之一,除了含有丰富的膳食纤维和大豆蛋白质之外,黑豆中的钙含量也是不可忽视的,黑豆表皮还含有丰富的花青素,女人多吃黑豆还可以养颜、乌发、补气血。老人吃黑豆还可以软化血管,孩子多吃黑豆还能补钙。
推荐菜谱:黑豆黑米粥
食材:黑豆、黑米、红豆、红衣花生。
1、黑豆、黑米和红豆、花生提前洗净泡发待用。
2、把泡好的食材一起放入电饭煲里,加入适量的清水,选择养生粥模式。
3、煲煮一个小时,最后下入少许红糖煮融化即可。
四、紫菜
紫菜生活中很常见,是一种海产品,物美价廉,自带清香,用来煮汤很鲜甜。紫菜的口感跟海带比起来更软嫩,营养好吃还消化,非常适合老人和孩子吃。紫菜中除了含有丰富的碘元素之外,钙含量也非常高的,春天孩子长身体的时候,用紫菜搭配上虾皮和鸡蛋一起煮汤喝,简单鲜甜,补钙效果翻倍哦。
推荐菜谱:紫菜虾皮瘦肉汤
食材:紫菜、虾皮、瘦肉、葱。
1、紫菜泡软洗净沥干水待用、瘦肉洗净切片、葱洗净切葱花、虾皮洗净沥干水待用。
2、锅里加水煮沸,下入瘦肉、虾皮一起煮至变白。
3、下入紫菜一起煮沸,加入少许盐、葱花和鸡精调味,拌匀即可。
五、木耳
木耳屎常见的菌类食材,物美价廉、春天雨水过后在深林里一些腐烂的木头上就容易长出野生的黑木耳。木耳晒干后吃的时候泡发即可,木耳中含有丰富的膳食纤维,菌菇自带的鲜甜,口感清香脆嫩,多吃木耳还可以清理肠道,木耳中还含有丰富的铁元素喝钙质,多吃木耳可以补贴补血补钙哦。
推荐菜谱:木耳炒腐竹
食材:木耳、腐竹、葱。
1、木耳提前泡发洗净待用、腐竹也泡软切成小段待用、葱洗净切段。
2、热锅凉油,下入葱白炒香,加入腐竹和木耳一起下锅炒。
3、加入少许的清水,生抽、蚝油、一起炒香。
4、焖至汤汁收干食材熟透,下入少许盐和葱绿下锅炒香即可。
Lily美食谈碎碎念:
以上就是5种家常食材,钙含量很丰富,营养好吃又便宜,春天孩子长身体可以多吃一些,促进生长发育长高个。附上了5种推荐菜谱和详细的做法,可以收藏好做给孩子吃,一周不重样。
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