作为白酒界的霸主,茅台的地位几乎已经达到无人能及,近年来更是有了一家独大的势头,甚至可以凭一己之力抗衡国内白酒界。
作为白酒界的江湖老大,茅台这些年也很有老大的风范稳扎稳打、步步为营。
茅台酒厂建立之初,地位并不稳定,但为了深耕高端白酒市场,茅台从多个方面同时努力。
最初,茅台酒选择只生产两款高端酒即飞天和五星茅台,只有遇到特殊时间点时,才会推出茅台纪念酒和茅台生肖酒,这便是茅台酒的核心——四大高端酒。
除去核心的四种酒之外,茅台还有一系列的嫡亲酒,那就是——一曲三茅四酱,被称为茅台8子。
一曲:
一曲的由来要追寻到茅台建厂之初。当时主要生产贵州茅台酒这一款酒,这让很多人以为茅台只生产了一款酒。
其实,在60年代,当时只作为厂内员工的福利酒红粮窖酒诞生,其酒质非常好,部分流入市场后便大受热捧。
红粮窖酒更名为贵州大曲之后才正式进入白酒市场。但因为酱香酒本就酿造困难,产量极低,茅台作为其中之最,更是面临着很大的产量问题,因此为保证茅台酒的供应,不影响茅台酒的高端市场地位,贵州大曲被迫停产。2015年贵州大曲回归,扛起进攻中高端白酒市场的重任。
三茅:
现在我们认识的茅台酒厂原本是三家老烧酒坊的结合体,分别是王茅、华茅、赖茅,以这三家为名的茅台酒作为嫡系次高端酒流通于市场,这三款酒的诞生,是茅台酒在全国白酒高端市场强有力的补充。
王茅,前身叫做荣和酒坊,2018年进入市场,主要以三款次高端系列酒闻名,分别是祥雅、祥邦、祥瑞。
华茅,前身是成义烧坊,2019年进入市场,与王茅、赖茅一同进攻市场,其中收藏级礼盒系列酒,很大程度上弥补了茅台的礼盒装酒的缺口。
赖茅,始于1929年的衡昌烧酒坊,2014年进入茅台旗下,主要有金樽、红御、传承蓝和端曲的系列酒。
四酱:
经过多年发展后,茅台稳霸高端白酒市场以后,开始腾出手抢占中、低端白酒市场。茅台大手一挥,陆陆续续地开发茅台王子酒、迎宾酒、仁酒、汉酱四款酒,后来这四款酒作为嫡传四子合称为茅台四酱。
后来,这四嫡子幸不辱命,迅速占领了国内酱香型白酒大部分的中、低端市场。
茅台王子酒,1999年上市的茅台嫡长子,刚刚问世便以极快的速度占领市场,主打中端酱香型白酒。
茅台迎宾酒,目前市场上最容易被普通人认为是假酒的茅台嫡次子,虽然主款酒的档次稍微低一些,但是却是真正的茅台亲子。主要否则称霸低端酱酒市场。现在主要有五星茅台迎宾酒、飞天茅台迎宾酒。
仁酒,文艺范酱香型白酒,最不像茅台家的儿子,2007年上市,已在中高端酱香白酒市场上大有名气。
汉酱,在习酒被茅台收购后,原本作为习酒的一个系列酒的汉酱,成为茅台的国际子,主要走绵柔派酱香酒路线,是茅台所有嫡系酒中唯一的51度酒。
除此之外,还有一些像汉董大师酒这样与茅台一脉相承的酒。
汉董大师酒同样也诞生于茅台镇,是由前茅台厂厂长的亲传弟子研发的酱香型白酒,主要定位为平价口粮酒。
这款酒遵循12987的酿造工艺,以赤水河水以及优质高粱与小麦酿制而成;在取酒后,基酒要经过5年以上的天然窖藏,最后与15年以上的陈酒勾调,让酱香与陈香完美协调,达到入口顺滑醇厚,不辣口不辣喉,空杯后余香不绝的效果。
在200元以下价格的酱香酒中,汉董大师酒基本已经把性价比做到了最高,但因为一直沉浸于研究酒,很少打广告,因此知名度不高,但却是一款宝藏酒,只等更多的人发现它。